王平之

• 年菜哪一家訂比較好吃不油? 台北年菜訂購
• 如何選擇好吃年菜? 除夕圍爐餐廳推薦
• 外帶食材怎麼準備比較健康? 海霸王團圓年菜
• 高雄台北濱江有送到府嗎? 台中除夕圍爐
• 2018年菜.年菜宅配到府,最夯最衛生的請推薦? 圍爐酸菜白肉鍋菜單

 

為了抗漲，東森購物網預計推出3組免千元年菜組合，其中「大嬸婆六六大順年菜組」含佛跳牆、紅燒獅子頭、北海道豚骨味噌鍋、杏鮑菇香腸、米糕、蘿蔔糕加碼再送泰式檸檬佐鮮蝦共7道菜，只要999元。（圖／東森購物網提供）

記者洪菱鞠／台北報導

距離農曆春節到來還有兩個月，網購年菜預購已提前開跑。為搶攻上億元的年菜商機，今年業者推出多種組合方案供選擇，除了有小份量套餐年菜因應個人及小家庭趨勢，另外還有「跨名店」的年菜組合、買就加碼送圍爐菜，迎合不同消費需求，讓過年買氣能夠提前發酵。

過年團圓近年小家庭數增長，市售年菜不再強調澎拜份量，價位也比較平易近人，東森購物網今年就推出5道菜千元有找，適合人數少的小家庭或過年拜拜調度運用；而年菜預購開跑後，首日以6件組合賣最好，像是台北濱江獨家組合包含佛跳牆、醉蝦、米糕、肋排、人篸雞、銀耳蓮子湯共6道，售價只要1,480元。此外，針對電視購物、型錄等通路，即日起至12月31日止提早推出早鳥優惠年菜預購金搶市，購買2,400元預購金可抵用3,000元年菜商品，等於買年菜直接打8折。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

台北濱江獨家6件組在年菜預購開跑首日賣最好。（圖／東森購物網提供）

東森購物網表示，綜觀今年的價格區間，5道菜約2,000元左右，12～14人頂級年菜價格約4,500元左右，今年因食材成本增加使年菜微幅上漲，為了抗漲，網站將於12月29日起推出3組免千元年菜組合，包括大嬸婆六六大順年菜組共7道菜、正一排骨事事如徠圍爐意年菜4件組皆賣999元，料理長元蹄大紅年菜組則含有重達840公克的紅燒大元蹄、干貝酥與貴妃鮑等4道年菜料理，只要888元。看好今年年菜銷售量可較去年再成長超過30%以上。

momo購物網表示，近年消費者越來越習慣上網選購年菜，光是去年的年菜業績就較前年成長5成以上，買氣十分熱絡。而根據去年銷售狀況觀察，以「8～12人套餐組」、「主菜雙拼組」及「佛跳牆」最熱銷，約佔總體年菜業績的5成以上，價位以每道菜180～360元的平價組合最受歡迎，不過中高價位的年菜也有3成以上的成長，顯見消費者也很注重菜色質感。

網購年菜預購開跑（圖／業者提供）

海霸王+饗城+義美的「五福臨門年菜組」，一次就能吃到美食家評選最佳菜餚。

網購年菜預購開跑

對於要在外需獨自過年、或是小家庭，像是正一排骨就推出個人單甕佛跳牆，就算人數少，也能享用美味豐盛的年菜佳餚。

今年momo購物網年菜預購推出早鳥優惠下殺5折起，網羅了香港阿一鮑魚、老協珍、億長御坊、呷七碗、紅豆食府等名店，以及老四川、海底撈等知名鍋物，針對不同的家庭人數推出3～4件組、5～6件組及7件組以上套餐，平均每道菜約500元以下，其中主打針對不同消費需求推出多種選擇方案，精選多家名店的招牌菜推出獨家「跨名店」年菜套組、「買就送」專區購買指定商品加贈圍爐菜、以及針對個人及小家庭推出小份量的個人化年菜，預估今年年菜整體銷量可較去年成長約3成。

台中市又見過期食品，台中地檢署檢察官王亮欽日前指揮保七總隊第三大隊第二中隊、食藥署中區管理中心即台中市衛生局等單位，前往台中市烏日區大廟口食品有限公司稽查，查獲「QQ特級冬粉」產品標示不實及16項逾期食品。衛生局將所有問題產品封存，令業者通知下游商家將問題商品下架。

衛生局表示，檢警及稽查人員追查大廟口食品公司倉庫貨架上已分裝的成品「QQ特級冬粉」，發現有效日期標示為2020年9月18日，回推製造日應為2017年9月18日，但該公司最近一次購入散裝冬粉進貨日為2017年7月10日，涉嫌違反食安法第28條標示不實，業者坦承疏失。衛生局當場封存「QQ特級冬粉」成品總計436包，並令業者主動通知下游違規標示產品下架、退回。

此外，也發現廠區「分裝區」及「冷凍庫」共有16項逾期食品，含關廟麵、喜之郎牛軋糖、十全大補包、杜仲藥膳排骨、四神排骨雞湯等，共95.58公斤，業者稱是廠商退貨要丟棄而尚未處理，為避免再流入市面販售，衛生局已當場封存，並由檢方進一步追查偵辦中。

▲檢警及稽查人員追查大廟口食品公司倉庫貨架上已分裝的成品「QQ特級冬粉」。（圖／衛生局提供 , 2017.10.27）

衛生局表示，該公司以販售麵類、冬粉、米粉、罐頭類等日常民生雜貨為主，部分產品如關廟麵等委託代工後再販賣。相關產品是否有涉及改標、詐欺、偽造文書等刑事責任，已由檢方扣回公司進出貨等資料，後續地檢署持續追蹤偵辦中。

衛生局指出，食品業者應依據食安法產製販售食品，該廠家冬粉標示不實，已違反食安法第28條第1項規定，將裁罰4萬元以上400萬元以下之罰鍰。此外，貯存16項逾期食品，則已違反食安法第15條第1項第8款，將可裁罰6萬元以上、2億元以下的罰鍰。

相關刑事責任已由地檢署釐清偵辦中，情節重大足以危害人體健康，將可進一步處七年以下有期徒刑，併科8千萬元以下罰金，提醒業者勿以身試法，以維護商譽，保障民眾飲食安全。

加拿大電視節目主持人艾克倫德合法獵殺一隻美洲獅並上傳炒獅肉照片後，21日遭逢反彈聲浪，連一位加國前總理夫人都加入批評行列，對他發起尖銳人身攻擊。

法新社報導，戶外節目The Edge年菜組合主持人艾克倫德（Steve Ecklund）本月稍早在亞伯達省北部射殺這隻美洲獅，事後在臉書貼出與血跡斑斑獸屍合影並將獅肉熱炒的照片。

社群媒體上立刻爆出批評聲浪，大家紛紛以「有病的傻子」和「人渣」等難聽字眼稱呼艾克倫德。

加拿大前總理夫人羅琳?哈珀（Laureen Harper）推文表示：「真是個變態。」

她並說：「驅使狗群拼命地追捕美洲獅，再一槍殺死這隻受驚、走投無路又疲憊的動物，可能是出於一種補償心理，大概因為他那話兒小吧。」

這位前第一夫人接著指出，打獵和捕魚向來都是她的家族傳統，但僅限為食物而漁獵；同時她堅稱，不該浪費獵物任何部位。

她說：「為了好玩而殺生令我噁心。有人大老遠飛到亞伯達省殺一隻高貴的美洲獅，就為了炒盤肉，讓我真的很生氣。」

也有一些人在網路上為艾克倫德辯護稱，獵殺美洲獅這類掠食動物，有助於保持野鹿和山羊數量。

從12月1日起至2月底，非亞伯達省居民可以在當地合法獵殺美洲獅。

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【台灣醒報記者方玟璇台北報導】「我的小孩手掌、腳掌脫皮怎麼都不會好？」曾有媽媽抱著年僅2歲的孩子到皮膚科求板橋除夕圍爐餐廳診，在小孩手掌、腳掌經常不明原因脫皮，且皮膚表面還有紅疹子，經過醫生詢問，原來是家長每天讓小孩洗泡泡浴，經常一泡就是20、30分鐘，結果皮膚出現乾癢與紅疹。

長庚醫院皮膚科主治醫師黃毓惠表示，6歲以下的幼兒皮膚相當嬌嫩，不建議常常泡澡，且泡澡時間不要超過10分鐘，「小孩子的角質層為成人的1/2~1/3，所以相當脆弱，因為太薄，所以若是照顧不當，就容易發炎。」尤其泡澡的產品有添加「界面活性劑」，可能破壞皮膚角質層，減低幼台北年菜訂購兒皮膚屏障的保護力。

另一個案例是約2~3歲的小男孩，一週游泳3、5次，每次都超過半個小時，久而久之，腳趾甲出現「甲床剝離症」，並且指腹和趾甲周圍有皮屑，半年後才痊癒。黃毓惠醫師特別提醒，游泳池含有氯及其他消毒成分，6歲以下幼兒游泳不要超過30分鐘，1歲以下的嬰孩則不建議去游泳池游泳。

黃毓惠醫師還強調，就算是水也會傷害角質層。家長為1歲以下的小朋友洗澡時，其實用清水就夠了，不需要使再用沐浴乳和香皂等清潔劑，因為小朋友並不髒，頂多流汗，而汗水本身無菌。另外，市面上標榜不含香精或親水性的嬰兒濕巾，都含有防腐年菜預購劑，家長也不能頻繁使用，一天1、2次即可。

除了不建議過度使用沐浴乳等清潔劑幫小朋友洗澡外，防曬也建議遮蔽性防曬，如戴帽子、穿外套取代擦防曬乳，尤其6個月以下不能擦，6個月以上的嬰幼兒也須徵詢醫生後再塗抹防曬用品。

圖說：衛福部食藥署提醒民眾，小孩子肌膚幼嫩，醫師建議外出時防曬可以戴帽子、太陽眼鏡，和穿上小外套來取代擦防曬品。(photo by方玟璇/台灣醒報)

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