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華膳空廚公布明年農曆新年年菜，以客家菜為主題推出11道年菜，除每年最熱門的限量東坡肉，還新增神氣胡椒鴨、豬肚燉雞湯等料理，預料將賣出上萬份，並推出早鳥7折優惠，業績看好達700萬元。華膳空廚表示，冷凍包年菜以特製鋁箔包裝，不需冷凍，只要隔水加熱即可食用，民眾只要動動手指訂購，就能輕鬆享受團圓年菜。

由中華航空與太古集團共同投資的華膳空廚，不但航空餐飲有口2018過年圍爐皆碑，地面餐飲服務還延伸到外燴、團膳、中西式餐盒，也將銷售觸角延伸到網路購物，成立華膳美食網，銷售糕點、蛋糕、麵包、伴手禮與冷凍包功夫菜。

華膳空廚2011年推出圍爐年菜商品以來，CP值深受消費者肯定，今年推出的「華膳旺年菜」以客家菜為主題，研發系列料理，並加入主廚創意，發想出獨家好滋味。

年年熱賣年菜，華膳首推私房東坡肉，今年限量300份供應，堅持遵循古法，不使用一般棉繩，選擇繁複手工以瓜瓢固定豬肉，醬油及酒小火慢工煨煮，呈現色澤深紅晶亮，肉質軟嫩卻不膩口，造形刀工猶如一道工藝精品，美味又賞心悅目。由於製作過程複雜、失敗率高，華膳限量推出，想嘗鮮的民眾手腳要快。

華膳主廚利用巧思，研發出「神氣胡椒鴨」這道客家招牌菜，結合新加坡胡椒蟹做法，嚴選台灣優質鴨隻，使用薑汁、蒜頭、青蔥段、大紅炮花椒油、肉桂枝、八角等多種辛香料而成的的醬汁，細心按摩鴨肉使之入味，經過6小時的醃製，低溫油炸5分半鐘成金黃色，再加入新鮮白胡椒粒搖勻蒸上2小時，蒸到入口軟嫩鮮甜，好菜上桌盡是鴨肉香與多層次的辛香氣，是主廚最推薦的料理。

源自廣東的豬肚燉雞湯，是客家人用來招待客人的定番菜，也是早期客家農村過年才會準備的圍爐湯品。華膳特選重達2公斤、肉質細嫩多汁的鹿野土雞，與經過仔細清洗汆燙過的豬肚，加入花椒粒、白胡椒粒及清香撲鼻的九層塔慢火燉煮，白胡椒與花椒粒辛辣的香氣及回甘的風味，除去了肉腥味，鹿野土雞加上豬肚精華而得的珍貴上湯，促成一道溫暖滋潤的湯品。

圍爐酸菜白肉火鍋價位另有極品佛跳牆、紅燒牛三寶、花生滷豬腳、桔香雞腿捲、酸菜炆鱸魚、鴻運番茄牛、猴菇素什錦（全素）、嫩薑綠豆甜麻吉（全素）等料理，12月15日開始預購，1月簡易年菜31日前預訂可享85折優惠，取貨日期則為1月15至2月9日止。

【台灣醒報記者譚有勝台北報導】「國民黨立委盧秀燕原為電視主播，也是資深立委，知名度肯定比同黨立委江啟臣來得高。但論及資格背景，江啟臣的學歷資格更符合台中市民的期待。」台灣競爭力論壇執行長謝明輝12日在記者會上表示。針對台中市長選情民調顯示，盧秀燕的高達9成，高於江啟臣的8成2。但論及背景，江啟臣學經歷較符合台中市民對市長的期待，有5成2民眾認為江的學經歷更適合台中市長一職，勝過盧秀燕的3成4。

台灣競爭力論壇民調顯示，在明年台中市長選舉中，有37.98%的民眾支持盧秀燕代表國民黨參選台中市長，高於江啟臣的35.16%。但也有3成左右民眾兩位都不看好，顯示兩位立委代表國民黨征戰台中市長寶座，遭遇的挑戰與難度恐都不小。

彰化師大公共事務公民教育系副教授劉兆隆分析指出，這份民調對盧秀燕或江啟臣最大的意義在於民眾雖然認識他們，但是在支持度上仍不足以挑戰現任台中市長。不過，對林佳龍而言，有51.3%民眾對他的施政滿意度感到不滿，顯示台中市民並未具體感受到林佳龍的政績，給了他一個「有待觀察」的評價。

台灣競爭力論壇謝明輝表示，盧秀燕與江啟臣各有優劣。他指出，盧秀燕為資深立委，原為電視主播，擁有高知名度，較江啟臣更為市民所熟知。因此，民眾支持盧秀燕代表國民黨參選台中市長的比例也高於江啟臣。

「雖然江啟臣的知名度永康圍爐宴尚且不如盧秀燕，但選戰一旦開打，江啟臣年輕清新的形象，以及更好的學經歷，較易被市民認可與接受。」謝明輝認為，江啟臣的學歷相較於盧秀燕，亞的學歷資格被市民認為更適合擔任市長職務。但如何打開個人知名度是他亟待加強的地方。

近來全國大掃黑，警方原本只是鎖定新北市五股一間鐵皮屋，懷疑是幫派堂口。沒想到，進入搜索意外破獲利用通訊軟體WeChat下注的妞妞賭場，不但找到大量槍械棍棒，以及各種毒品，還有點鈔機、會員表格以及300多萬現金，讓嫌犯百口莫辯。

員警全副武裝，進到屋內，喝令所有人蹲下不准亂動，拿起一旁白色不明晶體，質問這是誰的？

眼尖員警認出，這些全是安非他命，進一步搜查發現，鐵皮屋內還有K他命、搖頭丸等多種毒品，並藏有大量槍械棍棒，同時還找到點鈔機、會員表格、對帳表、帳本、現金337萬，警方原本只是要上門查槍毒，卻意外發現，隱身民宅內的職業賭場，警方將屋內所有人，全部帶回偵訊。

27歲賴姓男子和22歲藍姓男子，是天道盟魁心會成員，也是警方列管人物，他們在新北市五股租下鐵皮屋，經營職業賭場，並在四周裝設監視器，防止可疑人士靠近，同時建立會員制度，以通訊軟體和玩家對賭搶紅包，吸引不少賭客上門。
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板橋分局偵查隊長林子翔：「這個遊戲是利用微信軟體對賭，大部分這個莊家，有時候都用這種外掛程式，甚至有一些輔助軟體，來贏得賭博遊戲。」

雖然這款賭博遊戲，獲利驚人，玩一次就可賺數十萬元，但嫌犯加裝外掛詐賭程式，讓賭客通常十賭九輸，甚至有人曾輸掉上千萬家產，嫌犯以為藏在鐵皮屋，沒人知道，但出入份子複雜，外頭又停滿高檔名車，想不被發現都很難。(民視新聞陳奎宏新北市報導)

在國際美元持續疲弱，加上出口商拋匯，新台幣兌美元 24 日升破 30.4 元，終場收在 30.359 元、升值 9.2 分，也連續兩個交易日升值，並創 6 月 28 日以來收爐園年菜盤新高價，台北外匯經紀公司成交量 8.08 億美元。

台股 24 日收盤上漲 24.58 點，收在 10461.28 點，漲幅 0.24% ，3 大法人在台股合計買超新台幣 13.24 億元，其中外資買超 13.32 億元。

國際匯市部分，美元持續疲弱，韓元盤中一度升至 1110.8 韓元兌 1 美元、日圓也觸及 110.68 日圓兌 1 美元。

至於新台幣，匯銀人士指出，雖然盤初外銀仍站在買方，外資持續有股利匯出，新台幣一度轉貶，觸及 30.489 元、貶值 3.8 分，但在韓元及日圓兌美元升值，加上出口商拋匯，台股也收紅，新台幣止貶回升，並升破 30.4 元，一度來到 30.333 元、升值 1.18 角，終場新台幣兌美元收在 30.359 元、升值 9.2 分，也連續兩個交易日升值，並創近 1 個月收盤新高價。
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